Şarap üretimi yapan firmalar bazı ürünlerinde kısıtlı filtrasyon yapmaktadırlar. Bu sebepten ötürü zamanla tortu oluşabilir fakat tortu şarabın bozuk olduğunu göstermez. Eğer şarabınızın tadında ve kokusunda bozukluk yok ise şarabınızı tüketebilirsiniz. Ayrıca şarabın içinde bulunan şeker, asit, karbonhidratlar zamanla tortuya dönüşebilir. Şarabınızı dinlendirin tortular dibe çöksün ve karafa alarak tüketiniz.
