Şarap tadımı nasıl yapılır. Tadımı üç aşamada gerçekleştiriyoruz. Bunlar; göz, burun ve damak şeklindedir. İyi ışık alan bir ortamda beyaz düz bir zemine kadehi yatay tutarak gözle kontrol ediyoruz. Bu aşamada dikkat edilmesi gereken şarabın doğru renk tonunda berrak ve temiz olmasıdır. Burun aşamasında ise kadeh içinde şarabı birkaç tur attırıp sonra burnumuzu kadehin içine sokup derin nefes almaktır. Şarapta rahatsız edici ve bozulma kokuları yoksa damağa geçiyoruz. Üçüncü aşamamız damak; kadeh içinde bulunan şarabı birkaç tur çevirip küçük bir yudum alıp ağız içinde bekletiyoruz. Yutmadan dişlerin arasından az miktarda oksijen alıp şarabı damağımızda çeviriyoruz. Bozulma tatları almıyorsak şarabı tüketebiliriz.
