Türk kahvesi yüzyıllardır keyifle tükettiğimiz, yazılı ve sözlü kültürü ile yaşamımızın bir parçası olmuştur. Türk kahvesinin sözlü ve yazılı kültürü nesilden nesile aktarılmıştır. Kahvenin sözlü kültüründe yeralan birçoğumuzunda hafızasına işlemiş bir olan kahve içme arap olursundan bahsedeceğim sizlere. Şimdi içinizden birileri büyüklerim banada söylerdi dediğini duyar gibiyim. Çocukluğumuzda evin büyükleri kahve içmeye teşebbüs ettiğimiz zamanlarda, biz küçükleri vazgeçirmek için kullandıkları en etkili silahtı Kahve İçme arap olursun sözleri. Mis gibi kokusuyla, inci gibi fincanlara doldurulmuş, yanında lokumu, suyu ile parlak gümüş tepsilerde bir zerafetle servis edilen, höpürtdete höpürdete içilen, üstüne birde fal bakılan kahveyi gören biz çocuklar nasıl özenmeyecektik. Peki bir çocuk için Arap olmak neden bu kadar korkutucu olabilirdi ki. Aslında büyüklerimizin söylemek istediği kahve içersen siyahi olursun, kararırsın demekti ama bunu vurgularken dillerine yanlış yerleşmiş olan Arap sözcüğünü kullanmaktaydılar. İşte bütün mesele bir çocuğun sabah uyandığında ten renginin siyah olur korkusuyla kahve içmekten korkmasından başka bir şey değildi. Ama neden büyüklerimiz siyahi değilde Arap diyorlardı. Yüzyıllardır çeşitli nedenler ile Osmanlı ve Türkiye topraklarına yerleşmiş ve bu güzel ülkenin vatandaşı olmuş Afrıkalı kökenli yurttaşlarımıza Arap denmesi gibi bir yanlışlık yapılmaktaydı. Halkımız Afrikalı siyahi insanların Arap coğrafyasından geldiğini düşünür ve Arap derlerdi. Türk sinemalarından hatırlayacağımız bir dönemin meşhur Arap bacısı, Arap Celail gibi siyahi oyunculara Arap demek suretiyle yıllar içinde bu yanlışı dilimize işlediler. Bizler siyahi yurttaşlarımıza Arap derdik ama biz onları severdik ve sevmeye devam edeceğiz. Neyse kahveye dönelim kahvenin doğduğu topraklar Afrika kıtasıdır. Kahve tarımı yapmak çok zor bir iştir, bundan dolayı bizim kahve içmemizi sağlayan tüm Afrikalı kardeşlerimize de teşekkür ediyorum. Kahve sohbeti yaptığım kişilere zaman zaman sorarım Kahve içme arap olursunu bilen var mı diye çok güzel örnekler ile karşılaşıyorum; bunların bazıları kahve içme burnun kararır, sarı saçlı çocuklara saçların kararır, ağzın kararır, kız çocuklarına kara bıyıkların çıkar gibi korkutucu sözler ile kahve içmesi engellemek için korkutulurlarmış. 1. Dünya savaşından sonra kahve bulunamaz hale gelmiş kahve tüketimi misafirlere ikram etmek için bulundurulur ev halkı mümkün olduğunca tüketmezlermiş. Kahvenin zor bulunur olması, ayrıca çocuklara zararlı olabileceği düşüncesi ile çocukları kahveden korkutmanın zekice bir yoluydu Kahve içme Kara olursun. Neyse biz lezzetli kahveyi içelim de varsın kara olalım. Sizinde kahve içme arap olursun ile ilgili anınız varsa yorumlara yazarsanız sevinirim. Kahveniz taze ve kaliteli olsun. Herkese afiyet olsun
