- Açılmış şarap nasıl saklanır
- Şarap şişesinin içindeki havayı almayı sağlayan vakum cihazları mevcut bununla şişenin içindeki havayı alıp mantarını takıp 3 güne kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.
- Başka bir yöntem ise daha küçük bir cam şişeye şarabı aktarmaktır. Şarabı küçük şişeye doldurduğunuzda şişe içindeki havayı dışarı atmış olursunuz. Kapağını kapatın böylece 3 güne kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.
- Şarabınız 1 kadeh kadar kaldıysa başka bir yöntemde küçük bir plastik su şişesinin içine koyunuz ve şişeyi sıkarak şarabı kapak kısmına kadar ulaştırınız böylece içindeki hava dışarı çıkmış olacak. Bu şekilde 3 güne kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.
- Başka bir yöntem ise Coravin adı verilen bir ekipman şarapları güvenle saklamak için en ideal yöntemdir. Coravin ekipmanı şırınga iğnesine benzerlik taşıyan iğnesi ile mantarı zarar vermeden delip şişe içinden istediğiniz kadar şarap almanızı sağlar. Şarabı şişe içinden alırken yerine argon gazı basar. Bu çok başarılı bir ekipmandır ve şaraplarınızı bu şekilde açmadan yıllarca saklayabilirsiniz.
