Restoran danışmanı yatırımlarınızda maddi ve manevi kayıplarınızı engelleyecek çok önemli bir hizmet türüdür. Tabi ki bu hizmeti almadan önce restoran danışmanı olarak hizmet alacağınız kişileri çok iyi araştırmalısınız. Geçmiş tecrübeleri yüksek, birçok cafe/restoran yapmış, çoklu mekan yönetiminde üst düzey görevler de bulunmuş kişiler ile çalışmanız sürecin hızlı ilerlemesi sağlayacaktır. Sektör çalışanı ve yüksek kariyer yapmış kişileri tercih etmelisiniz. Makina, matbaa, ekipman, inşaat, vb. süreçlere ait malzemelerin ekonomik olarak nerden tedarik edileceği yerleri bilmeli ve bu firmalarda indirimi olmalıdır. Eğer doğru kişilerden hizmet alarak bu işe başlarsanız yatırımlarınızı min. %30 daha uyguna bitecektir. Restoran danışmanlık hizmeti sözleşmesinde danışmanın belirlediği tedarikçilerle çalışılacaktır gibi bir madde yazıyorsa asla bu tip kişilerle çalışmayınız. Danışman sizin için ekonomik alım yapacağınız firmalara ihtiyaç listesini iletip fiyatlandırma almalı ve tercihi size bırakmalıdır. Hizmet alacağınız kişilere ait sosyal hesaplar, makale ve linkedin gibi ağlardan incelemer de bulununmanızda fayda var. Çünkü kişilerin sadece web sitesini incelemek size yeterli bilgi sağlamayacaktır. Yatırımlarınızı mutlaka doğru bilgiye sahip danışmanlar eşliğinde gerçekleştiriniz.
