Restoran açmak isteyen yatırımcıların dikkat emesi gereken altın kurallar: bu operasyona karar veren kişilerin ilerleyen süreçlerde maddi ve manevi kayıplara uğramaması için mutlaka uzman kişilerden hizmet almaları gerekmektedir. Süreç, kişilerin bir mekan kurmaya karar vermeleri ile başlayan, sonrasında ilk misafirini ağırlamaya kadar geçen sürede tüm konuların detaylı incelemesini yapan bir hizmet türüdür. Lokasyonun belirlenmesi, doğru dükkan seçimi, mimari projelerin en verimli şekilde düzenlenmesi, mekanik ve tesisat projelerinin uygunluğu, ekipman ve malzemelerin hesaplı temini gibi birçok konu hayati önem taşımaktadır. Tüm işlerin ilerleyen süreçlerde geliştirilebilir olması, proje döneminde alınan önlemler ile sağlanabilir. Çok uzun olan sürecin en az maliyetle sağlıklı bir şekilde ilerleyebilmesi için mutlaka danışmanlık almanız gerekmektedir. Örnek vermek gerekirse; 2. El bir arabanın kazalı olduğunu ancak ekspertiz raporu ile anlayabilirsiniz. Araba alırken bile danışıyor isek milyonluk yatırımda bir bilen ile hareket etmenin önemini anlatmaya gerek yoktur.